Tavuklu mantarlı krep sarma tarifi ve malzemeleri

Tavuklu mantarlı krep sarma, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. Hafif bir akşam yemeği arayanlar için ideal olan bu tarif, protein açısından zengin malzemelerle hazırlanır. Hem tadı hem de sunumu ile sofralarınızı renklendirecek.

03 Aralık 2024

Tavuklu Mantarlı Krep Sarma Tarifi ve Malzemeleri


Krep sarma, özellikle hafif ama lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Tavuklu mantarlı krep sarma, protein açısından zengin bir seçenek sunarken, aynı zamanda damak tadına hitap eden çeşitli tatların bir araya gelmesini sağlar. İşte bu lezzetli tarife dair detaylar ve malzemeler.

Malzemeler


Tavuklu mantarlı krep sarma için gerekli malzemeler şu şekildedir:
  • 2 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (krep hamuruna eklemek için)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 200 gram mantar
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Krep Hamurunun Hazırlanması


Krep hamurunu hazırlamak için öncelikle un, yumurta, süt ve tuzu bir karıştırma kabına alarak çırpın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin. Hamurun içine bir tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyerek karıştırmayı sürdürün. Hamuru dinlenmesi için 15-20 dakika kadar bekletin. Bu süreç, kreplerin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Tavuk ve Mantar Harcının Hazırlanması

Tavuklu mantarlı harcı hazırlamak için öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar pişene kadar soteleyin. Mantarları da ekleyin ve mantarların suyunu çekene kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak karabiber ve pul biber ekleyebilirsiniz. Harcı ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Kreplerin Pişirilmesi

Dinlenen krep hamurunu tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Krepleri pişirdikten sonra bir tabağa alın. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

Kreplerin Sarılması

Soğuyan tavuk ve mantar harcını krepin ortasına yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Krepi dikkatlice sarın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Tüm krepleri bu şekilde hazırladıktan sonra, üzerlerine biraz daha kaşar peyniri serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Fırından çıkan tavuklu mantarlı krep sarmasını sıcak olarak servis edin. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Tavuklu mantarlı krep sarma, dengeli bir besin kaynağıdır. Aşağıda ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Lif: 2 g
Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için idealdir.

Ekstra Bilgiler: Krep hamuruna eklemek için farklı un çeşitleri (tam buğday unu, mısır unu) kullanarak alternatif tarifler oluşturabilirsiniz. Ayrıca, harcın içine sebzeler ekleyerek ve baharat çeşitlerini zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Tavuk yerine hindi eti veya vejetaryen alternatifler ile de bu tarifi uygulamak mümkündür.

Sonuç olarak, tavuklu mantarlı krep sarma, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Misafirlerinize veya ailenize yapabileceğiniz bu tarifi denemenizi öneririm.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ünsan 06 Aralık 2024 Cuma

Bu tavuklu mantarlı krep sarma tarifi gerçekten harika görünüyor! Krep hamurunun hazırlanma süreci ve tavuk ile mantar harcının nasıl yapıldığı konusunda verilen detaylar oldukça açıklayıcı. Özellikle dinlendirme süresi, kreplerin daha yumuşak olmasını sağlamak için önemli bir adım gibi görünüyor. Sizce bu tarife eklemek istediğiniz başka bir malzeme var mı? Ayrıca, servis önerisi olarak yeşil salata ya da yoğurt ile sunmak gerçekten lezzeti artırabilir. Siz bu yemeği denediğinizde hangi yan lezzetleri tercih ettiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Sarma Nasıl Pişirilir?
Sarma Nasıl Pişirilir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ciğer Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ciğer Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sarma Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Sarma Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuk Göğsü Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Göğsü Sarma Tarifi ve Malzemeleri