Kara Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Kara Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Kara Lahana Sarması: Kara lahana yaprağının içine bulgur veya pirinç konulması ile yapılan bir ev yemeğidir. Lahana sarması daha çok tercih edildiği için pek yapılmaz. Ama kadınlar arası günde veya ev yemekleri yapan yerlerde tercih edilir.

Kara Lahana Sarması İçin Gerekli Malzemeleri
  • Orta boy kara lahana
  • 250 gram yağlı kıyma
  • 3 su bardağı bulgur (İsteğe göre pirinç de katılabilir.)
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay bardağı mısır unu
  • Yarım limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Kara Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

Kara lahanaları derin bir tencerede 2-3 dakika kadar kaynatılır. Sonra süzgeç yardımıyla süzülür ve lahananın damarları kısımları kesilerek alınır. Derin bir kaba soğanlar ve maydanozlar ince ince doğranır. Üzerine kıymayı, baharatları, mısır unu, limonu, bulguru, salçayı katarak güzelce yoğrulur.

Hazır hale gelen hamur, doğranan lahanalara sık bir şekilde sarılır.

Geniş bir tencerenin içine birkaç tane lahanalar serilir ve sarılan lahanalar sırasıyla dizilir. Yemeğin seviyesinde su konulur. 30 dakika kısık ateş de pişirilir. İsteğe göre yoğurtla servis edilir.

Kara Lahana Sarması Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yufkalı Kadayıf Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Kadayıf Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Sarma Dolma Tarifi ve Malzemeleri

Sarma Dolma Tarifi ve Malzemeleri

Beyti Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Beyti Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bulgurlu Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bulgurlu Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Saray Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Saray Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Etli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Etli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Sarma Pişirme Önerileri

Sarma Pişirme Önerileri

Pazı Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Pazı Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Sarma Kaç Kalori?

Sarma Kaç Kalori?

Sarma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sarma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Etli Krep Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Etli Krep Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Tel Kadayıf Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Tel Kadayıf Sarması Tarifi ve Malzemeleri