Sebzeli tavuk sarma, tavuk sevenler için hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Bu yemek, düşük kalori değeri ve yüksek besin değeri ile diyet listelerinde sıkça yer alır. Yapımı oldukça kolay olan bu yemeği, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir tercihtir.

Sebzeli tavuk sarmasının yapılışına ilk olarak sosunu hazırlayarak başlayalım. Küçük ve derin bir kabın içine sos malzemelerini koyup bir kaşık ve çatal yardımı ile iyice karıştıralım. Sosu hazırladıktan sonra sarmalık ince doğranmış tavuk göğüslerini ekleyip sosu tavuğa iyice yedirelim. Soslanmış olan tavuk göğsünün üzerine streç film ile kapatıp en az 2-3 saat marine edelim.

Sıra geldi sebzeli tavuk sarmasının iç harcını hazırlamaya. Daha önce yıkanmış olan sebzeleri ince şeritler halinde doğrayıp hazırlayalım. Marine edilmiş tavuk göğsünden bir tane alıp geniş bir tabağa yerleştirelim. Doğranmış sebzelerden birer tane ve dilimlenmiş kaşar peynirini ekleyip tavukları rulo şeklinde sarmaya başlayalım ve fırın tepsisine dizelim. Tüm malzemeler bitene kadar sarma işlemine devam edelim.

Sarma işlemi bittikten sonra kalan sosları sarmaların üzerine gezdirelim ve üzerine yarım çay bardağı kadar sıcak su ekleyip daha önce ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. Bu lezzetli yemeği pilav eşliğinde servis edebilirsiniz.

Sebzeli tavuk sarma yaparken kullanabileceğiniz farklı sebzeler de bulunmaktadır. Örneğin, brokoli, mantar veya kabak gibi sebzeleri de ekleyerek tarifinizi çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, marinasyon süresini uzatarak tavuğunuzun daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Bu tarifi diyetinize uygun hale getirmek için, sos malzemelerinde değişiklik yapabilir, daha az yağ kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun.