Ispanaklı Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi ve MalzemeleriIspanaklı mantarlı tavuk sarma, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, tavuğun zengin protein içeriği ile ıspanak ve mantarın vitamin ve minerallerle dolu yapısını birleştirerek sağlıklı bir alternatif oluşturur. Aşağıda, bu enfes yemeğin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif ve malzeme listesi bulunmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşamasıİspanaklı mantarlı tavuk sarma hazırlığı, öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıyla başlar. 1. Adım: Malzemelerin HazırlanmasıIspanaklar iyice yıkanmalı ve süzülmelidir. Mantarlar temizlenip dilimlenmeli, soğan ve sarımsak ince ince doğranmalıdır. 2. Adım: Ispanak ve Mantar Karışımının HazırlanmasıBir tavada zeytinyağı ısıtılır. Öncelikle doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. Ardından, dilimlenmiş mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Son olarak, ıspanaklar eklenir ve hafifçe sönene kadar pişirilir. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber eklenerek karıştırılır. Ocaktan alınan karışım, rendelenmiş beyaz peynir ile harmanlanır. 3. Adım: Tavukların HazırlanmasıTavuk göğüsleri, bir et döveceği yardımıyla inceltilir. Her bir tavuk parçasının ortasına hazırlanan ıspanaklı mantar karışımından konularak sarılır. Sarılan tavuklar, kürdan veya mutfak ipi ile sabitlenir. 4. Adım: PişirmeHazırlanan tavuk sarmalar, bir tavada zeytinyağı ile her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartılır. Ardından, tavaya yarım su bardağı su eklenerek, tavukların üzerini kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir. Servis ÖnerisiIspanaklı mantarlı tavuk sarma, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine taze maydanoz serpilerek, yanında pilav veya salata ile sunulabilir. Besin Değerleri (4 porsiyon için)- Kalori: 350 kcal- Protein: 42 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 10 g- Lif: 3 g- Vitamin A: 900 IU- Vitamin C: 20 mg- Kalsiyum: 150 mg- Demir: 3 mg Ekstra Bilgiler- Ispanak, yüksek demir ve kalsiyum içeriği ile bilinir. Ayrıca antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini destekler.- Mantarlar, D vitamini ve selenyum açısından zengindir. Bu nedenle, bağışıklık sistemini güçlendirici etkileri bulunmaktadır.- Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ve yüksek protein değeri sayesinde sağlıklı bir besin seçeneğidir. Ispanaklı mantarlı tavuk sarma, hem besleyici hem de pratik bir yemek seçeneği sunarak sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekler. Afiyet olsun! |
.jpg "Kara Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarma Dolma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beyaz Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Ispanak ve mantarın tavukla birleşimi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Yapım aşamaları oldukça detaylı ve anlaşılır. Özellikle ıspanak ve mantar karışımının hazırlanması ve tavukların sarılması kısmı, iştah açıcı bir sonuç vermesi için dikkatlice yapılmalı. Sıcak servis önerisi ve yanındaki pilav veya salata ile sunulması da harika bir fikir. Sizce bu yemeği ilk kez deneyecek olanlar için en zor kısım hangisi olur? Benim için tavukları ince bir şekilde dövmek zor olabilir!
Cevap yaz