Bezelyeli tavuk sarma, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Tavuk etinin yumuşak dokusu ile bezelyenin tatlı ve hafif kıtırlığı birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu yemek, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyen bireyler için mükemmel bir alternatif olmasının yanı sıra, özel günlerde de sunulabilecek şık bir yemektir. MalzemelerBezelyeli tavuk sarma için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıBezelyeli tavuk sarma hazırlama süreci, doğru malzemelerin seçilmesi ve uygun tekniklerin kullanılması ile başlar. İşte adım adım hazırlık aşamaları: 1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsü, ince dilimler halinde kesilir. Bu, tavukların sarma işlemi sırasında daha kolay şekil almasını sağlar. 2. Bezelyenin Hazırlanması: Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, bezelyeleri ayıklayın ve yıkayın. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, çözdürülmesi yeterlidir. 3. Soğan ve Sarımsağın Sote Edilmesi: Zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha sote edin. 4. Bezelyelerin Eklenmesi: Sotelediğiniz soğan ve sarımsak karışımına bezelyeleri ekleyin. 5-7 dakika boyunca pişirin ve tuz, karabiber ile zerdeçalı ekleyin. 5. Sarma İşlemi: Hazırlanan bezelyeli harcı tavuk dilimlerinin üzerine eşit şekilde paylaştırın. Tavuk dilimlerini dikkatlice sararak, iç harcın dışarı çıkmamasına özen gösterin. 6. Pişirme: Sarılmış tavukları bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yarım su bardağı suyu dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Tavukların tamamen piştiğinden emin olun. Servis ÖnerileriBezelyeli tavuk sarma, yanında pilav veya salata ile birlikte servis edilebilir. Taze otlarla süsleyerek, hem görsel olarak hem de lezzet olarak zenginleştirmek mümkündür. Besin DeğerleriBezelyeli tavuk sarma, sağlıklı bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, bezelyenin içerdiği lif, vitamin ve mineral açısından da zengindir. İşte yaklaşık bir porsiyonun (200 gram) besin değerleri:
Ekstra BilgilerBezelyeli tavuk sarma, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, iç harcına rendelenmiş havuç veya mantar eklemek, yemeğin besin değerini artırır ve farklı lezzetler sunar. Ayrıca, yemek hazırlanırken baharatların çeşitlendirilmesi, yemeğin tadını daha da zenginleştirebilir. Bezelyeli tavuk sarma, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir yemek alternatifi sunar. Yüksek protein içeriği sayesinde, kas gelişimine katkıda bulunurken, bezelyenin sunduğu vitamin ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu nedenle, bu tarifi düzenli olarak sofralarınıza dahil etmeniz önerilir. |
.jpg "Sarma Dolma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kara Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beyaz Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Bezelyeli tavuk sarma yapmak, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunuyor. Tavuk etinin yumuşak dokusu ile bezelyenin kıtırlığı birleşince ortaya çıkacak lezzeti şimdiden hayal edebiliyorum. Malzemelerin de oldukça besleyici olduğunu düşünüyorum. Özellikle protein açısından zengin olması, bu yemeği spor yapanlar için de cazip kılıyor. Sarma işlemini doğru yapabilmek için tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesmek önemli bir adım gibi görünüyor. Bezelyelerin pişirilmesi ve ardından tavuk dilimlerinin sarılması, yemeğin lezzetini artıracak gibi. Fırında pişirme süresi de ideal görünüyor; böylece tavukların tam olarak piştiğinden emin olabilirim. Servis önerileriniz de çok iyi, pilav veya salata ile birlikte sunulması yemeği daha da zenginleştirecektir. Ayrıca, farklı malzemeler ekleyerek tarifi zenginleştirme fikriniz de harika; havuç veya mantar eklemek güzel bir dokunuş olabilir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Garib,
Yorumun için teşekkür ederim! Bezelyeli tavuk sarma gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve bezelyenin kıtırlığı birleştiğinde ortaya çıkan lezzet, tarifin en güzel yanlarından biri. Protein açısından zengin olması, spor yapanlar için de mükemmel bir tercih oluşturuyor.
Sarma işlemi sırasında tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesmek, yemeğin lezzetini artıracak önemli bir adım. Bezelyelerin pişirilmesi ve ardından tavuk dilimlerinin sarılması, tarifin keyfini katlayacaktır. Fırında pişirme süresinin ideal olması da, yemeğin doğru bir şekilde pişmesini sağlayarak harika bir sonuç elde etmeni sağlayacaktır.
Servis önerilerin de oldukça mantıklı! Pilav veya salata ile birlikte sunmak, yemeği daha zengin hale getirecektir. Farklı malzemeler ekleyerek tarifi zenginleştirme fikrin de harika; havuç veya mantar gibi malzemeler, yemeğe farklı bir lezzet katabilir. Bu tarifi denemek için sabırsızlandığını duymak beni de heyecanlandırıyor! Umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın. Şimdiden afiyet olsun!