Lor Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Lor sarması, Türkiye mutfağının sevilen aperitiflerinden biridir. Yüksek protein içeriğiyle besleyici bir atıştırmalık sunarken, pratik hazırlanışıyla da öne çıkar. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem lezzet hem de sağlık arayanlar için mükemmel bir tercihtir.

12 Ekim 2024
Lor sarması, özellikle Türkiye mutfağında sıklıkla tercih edilen, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır. Genellikle kahvaltılarda veya hafif aperitif olarak servis edilir. Lor peyniri, yüksek protein içeriği ve düşük yağ oranı ile sağlıklı bir seçenek sunarken, bu tarifin hazırlanışı da oldukça pratiktir. İşte lor sarması tarifinin detayları ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 300 gram lor peyniri
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
  • 1/2 demet taze soğan (ince doğranmış)
  • 1 paket yufka

Hazırlık Aşaması


Lor sarması hazırlamak oldukça basit bir işlemdir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle lor peyniri bir kaba alınır. Üzerine yoğurt, zeytinyağı, tuz, pul biber, karabiber ve doğranmış maydanoz ile taze soğan eklenir.
  • Tüm malzemeler iyice karıştırılarak homojen bir karışım elde edilir.
  • Yufkalar tezgaha serilir. Hazırlanan lor karışımından bir yemek kaşığı kadar yufkanın ortasına konulur.
  • Yufkanın kenarları, iç harç kapanacak şekilde katlanarak sarılır.
  • Hazırlanan sarmalar yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.

Sunum Önerileri


Lor sarması, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulması, dengeli bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri

Lor sarmasının 100 gramındaki besin değerleri aşağıda belirtilmiştir:- Kalori: 210 kcal- Protein: 15 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 5 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Lor peyniri, kalsiyum açısından zengin bir gıda maddesidir ve özellikle kemik sağlığını destekler. Ayrıca, lor sarması tarifine farklı sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Örneğin, ıspanak veya kabak gibi sebzeleri de iç harcına ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Lor sarması, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Kolay hazırlanışı ve zengin içeriği ile sofralarda yerini almayı bekliyor.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Aydoğdu 10 Ekim 2024 Perşembe

Lor sarması tarifini okuduktan sonra, özellikle yüksek protein içeriği ve düşük yağ oranıyla sağlıklı bir atıştırmalık olduğunu düşünüyorum. Yoğurt ve zeytinyağı ile zenginleştirilen lor peyniri karışımının lezzetli olacağına eminim. Ayrıca, yufka ile sarılması sayesinde pratik bir şekilde hazırlanması da harika. Fırında pişirilmesi, çıtırlığını artıracak gibi görünüyor. Sunum önerileri de çok güzel; yoğurt ve yeşil salata ile birlikte servis edilmesi, hem görselliği artırır hem de denge sağlar. Farklı sebzeler ekleyerek besin değerini artırmak da çok akıllıca. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Aydoğdu,

Lor sarması tarifinin sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık olması gerçekten harika! Yüksek protein içeriği ve düşük yağ oranı ile besleyici bir seçenek sunuyor. Yoğurt ve zeytinyağı ile zenginleştirilmesi, hem lezzet hem de besin değeri açısından mükemmel bir kombinasyon. Yufka ile sarılması, tarifin kolaylığını artırırken, fırında pişirilmesi de çıtırlığı pekiştirecektir.

Sunum önerilerin de oldukça yerinde; yoğurt ve yeşil salata ile birlikte servis edilmesi, yemeğin hem görselliğini artırır hem de sağlıklı bir denge sağlar. Farklı sebzeler ekleyerek besin değerini artırmak da oldukça mantıklı. Bu tarifi denemek için sabırsızlanman oldukça doğal; umarım sonuç harika olur! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Sarma Nasıl Pişirilir?
Sarma Nasıl Pişirilir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ciğer Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ciğer Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sarma Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Sarma Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuk Göğsü Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Göğsü Sarma Tarifi ve Malzemeleri