Beşamel Soslu Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Beşamel soslu kaşarlı tavuk sarma, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Tavuk göğsü, kaşar peyniri ve beşamel sos ile hazırlanan bu lezzetli tarif, hem görselliği hem de tadıyla sofralarınızı şenlendirecektir.
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yeterince tuz ve karabiber
- 1 tatlı kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
Beşamel Sosun Hazırlanışı
Beşamel sos, Fransız mutfağının temel soslarından biridir ve birçok yemekte kullanılmaktadır. İşte beşamel sosun hazırlanışı: - Bir tavada tereyağını eritin.
- İçine unu ekleyin ve kısık ateşte unun rengi değişene kadar kavurun.
- Ateşi azaltarak azar azar sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin.
Tavuk Sarma Hazırlığı
Tavuk göğsü ile kaşarlı sarma işlemi için şu adımları izleyin: - Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
- Her bir dilimin üzerine ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak serpin.
- Rendelenmiş kaşar peynirinden bir miktar alıp tavuk diliminin üzerine koyun.
- Tavuk dilimini rulo şeklinde sarın ve bir kürdan ile sabitleyin.
Pişirme Aşaması
Tavuk sarma işlemi tamamlandıktan sonra pişirme aşamasına geçebilirsiniz: - Bir tavada zeytinyağını ısıtın, tavuk sarma rulolarını ekleyin ve her tarafını altın rengi alana kadar kızartın.
- Kızaran tavukları bir fırın kabına yerleştirin.
- Hazırladığınız beşamel sosu tavukların üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Beşamel soslu kaşarlı tavuk sarma, yanında çeşitli garnitürler ile sunulabilir: - Pirinç pilavı
- Mevsim salatası
- Patates püresi
Besin Değerleri
Beşamel soslu kaşarlı tavuk sarma, protein, kalsiyum ve vitamin açısından zengin bir yemektir. İşte tahmini besin değerleri (1 porsiyon için): - Kalori: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Yağ: 20 g
- Karbonhidrat: 15 g
- Kalsiyum: 200 mg
- A vitamini: 500 IU
Bu tarif, hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de misafirlerinize şık bir sunum yapmanızı sağlayacaktır. Şimdiden afiyet olsun! | 
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarma Dolma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kara Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beyaz Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Beşamel soslu kaşarlı tavuk sarma yapmanın adımlarını ben de denemek istiyorum. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesmek ve üzerine soğan ile sarımsak serpmek gerçekten güzel bir fikir. Ayrıca beşamel sosun hazırlanışını adım adım takip etmek de oldukça kolay görünüyor. Fırında pişirdikten sonra yanına pilav veya salatayla servis etmek harika olur, misafirlerim için de güzel bir sunum yapabilirim. Besin değerleri de oldukça doyurucu, özellikle protein açısından zengin olması çok hoş. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz