Beşamel soslu kaşarlı tavuk sarma tarifi ve malzemeleri

Beşamel soslu kaşarlı tavuk sarma, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. Tavuk göğsü, kaşar peyniri ve beşamel sosun buluştuğu bu tarif, hem besleyici hem de şık bir sunum seçeneğidir. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Beşamel Soslu Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel soslu kaşarlı tavuk sarma, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Tavuk göğsü, kaşar peyniri ve beşamel sos ile hazırlanan bu lezzetli tarif, hem görselliği hem de tadıyla sofralarınızı şenlendirecektir.

Malzemeler

4 adet tavuk göğsü
200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Yeterince tuz ve karabiber
1 tatlı kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)

Beşamel Sosun Hazırlanışı

Beşamel sos, Fransız mutfağının temel soslarından biridir ve birçok yemekte kullanılmaktadır. İşte beşamel sosun hazırlanışı:

Bir tavada tereyağını eritin.
İçine unu ekleyin ve kısık ateşte unun rengi değişene kadar kavurun.
Ateşi azaltarak azar azar sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin.

Tavuk Sarma Hazırlığı

Tavuk göğsü ile kaşarlı sarma işlemi için şu adımları izleyin:

Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
Her bir dilimin üzerine ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak serpin.
Rendelenmiş kaşar peynirinden bir miktar alıp tavuk diliminin üzerine koyun.
Tavuk dilimini rulo şeklinde sarın ve bir kürdan ile sabitleyin.

Pişirme Aşaması

Tavuk sarma işlemi tamamlandıktan sonra pişirme aşamasına geçebilirsiniz:

Bir tavada zeytinyağını ısıtın, tavuk sarma rulolarını ekleyin ve her tarafını altın rengi alana kadar kızartın.
Kızaran tavukları bir fırın kabına yerleştirin.
Hazırladığınız beşamel sosu tavukların üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Beşamel soslu kaşarlı tavuk sarma, yanında çeşitli garnitürler ile sunulabilir:

Pirinç pilavı
Mevsim salatası
Patates püresi

Besin Değerleri

Beşamel soslu kaşarlı tavuk sarma, protein, kalsiyum ve vitamin açısından zengin bir yemektir. İşte tahmini besin değerleri (1 porsiyon için):

Kalori: 350 kcal
Protein: 30 g
Yağ: 20 g
Karbonhidrat: 15 g
Kalsiyum: 200 mg
A vitamini: 500 IU

Bu tarif, hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de misafirlerinize şık bir sunum yapmanızı sağlayacaktır. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Çağakan 30 Ekim 2024 Çarşamba

Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Beşamel soslu kaşarlı tavuk sarma yapmanın adımlarını ben de denemek istiyorum. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesmek ve üzerine soğan ile sarımsak serpmek gerçekten güzel bir fikir. Ayrıca beşamel sosun hazırlanışını adım adım takip etmek de oldukça kolay görünüyor. Fırında pişirdikten sonra yanına pilav veya salatayla servis etmek harika olur, misafirlerim için de güzel bir sunum yapabilirim. Besin değerleri de oldukça doyurucu, özellikle protein açısından zengin olması çok hoş. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Admin 30 Ekim 2024 Çarşamba

Çok haklısınız Çağakan bey, bu tarif hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Tavuk göğsünü ince dilimleyip baharatlarla marine etmek, etin yumuşak ve aromalı olmasını sağlıyor. Beşamel sos hazırlarken sürekli karıştırarak topaklanmayı önlemek önemli. Fırın süresi tavuğun kalınlığına göre ayarlanabilir, altın rengi aldığında mükemmel olur. Yanına pilav veya yeşil salata ile servis etmek dengeyi sağlayacaktır. Misafirlerinizin beğenisini kazanacağınıza eminim, afiyet olsun!