Beşamel soslu kaşarlı tavuk sarma tarifi ve malzemeleri

Beşamel soslu kaşarlı tavuk sarma, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. Tavuk göğsü, kaşar peyniri ve beşamel sosun buluştuğu bu tarif, hem besleyici hem de şık bir sunum seçeneğidir. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçim.

29 Ekim 2024

Beşamel Soslu Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri


Beşamel soslu kaşarlı tavuk sarma, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Tavuk göğsü, kaşar peyniri ve beşamel sos ile hazırlanan bu lezzetli tarif, hem görselliği hem de tadıyla sofralarınızı şenlendirecektir.

Malzemeler


  • 4 adet tavuk göğsü
  • 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yeterince tuz ve karabiber
  • 1 tatlı kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)

Beşamel Sosun Hazırlanışı


Beşamel sos, Fransız mutfağının temel soslarından biridir ve birçok yemekte kullanılmaktadır. İşte beşamel sosun hazırlanışı:
  • Bir tavada tereyağını eritin.
  • İçine unu ekleyin ve kısık ateşte unun rengi değişene kadar kavurun.
  • Ateşi azaltarak azar azar sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin.

Tavuk Sarma Hazırlığı

Tavuk göğsü ile kaşarlı sarma işlemi için şu adımları izleyin:
  • Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
  • Her bir dilimin üzerine ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak serpin.
  • Rendelenmiş kaşar peynirinden bir miktar alıp tavuk diliminin üzerine koyun.
  • Tavuk dilimini rulo şeklinde sarın ve bir kürdan ile sabitleyin.

Pişirme Aşaması

Tavuk sarma işlemi tamamlandıktan sonra pişirme aşamasına geçebilirsiniz:
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, tavuk sarma rulolarını ekleyin ve her tarafını altın rengi alana kadar kızartın.
  • Kızaran tavukları bir fırın kabına yerleştirin.
  • Hazırladığınız beşamel sosu tavukların üzerine dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Beşamel soslu kaşarlı tavuk sarma, yanında çeşitli garnitürler ile sunulabilir:
  • Pirinç pilavı
  • Mevsim salatası
  • Patates püresi

Besin Değerleri

Beşamel soslu kaşarlı tavuk sarma, protein, kalsiyum ve vitamin açısından zengin bir yemektir. İşte tahmini besin değerleri (1 porsiyon için):
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Kalsiyum: 200 mg
  • A vitamini: 500 IU

Bu tarif, hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de misafirlerinize şık bir sunum yapmanızı sağlayacaktır. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çağakan 30 Ekim 2024 Çarşamba

Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Beşamel soslu kaşarlı tavuk sarma yapmanın adımlarını ben de denemek istiyorum. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesmek ve üzerine soğan ile sarımsak serpmek gerçekten güzel bir fikir. Ayrıca beşamel sosun hazırlanışını adım adım takip etmek de oldukça kolay görünüyor. Fırında pişirdikten sonra yanına pilav veya salatayla servis etmek harika olur, misafirlerim için de güzel bir sunum yapabilirim. Besin değerleri de oldukça doyurucu, özellikle protein açısından zengin olması çok hoş. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Sarma Nasıl Pişirilir?
Sarma Nasıl Pişirilir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ciğer Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ciğer Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sarma Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Sarma Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuk Göğsü Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Göğsü Sarma Tarifi ve Malzemeleri