Yufkada tavuk sarma tarifi ve malzemeleri

Yufkada tavuk sarma, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir tarifidir. Çıtır yufka içinde yumuşak tavuk eti ve baharatların buluşmasıyla hazırlanan bu yemek, aile ve misafirler için ideal bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilir ve zengin tatlar sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yufkada Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Yufkada tavuk sarma, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Bu tarif, çıtır yufka içerisinde yumuşak tavuk etinin enfes bir birleşimi ile hazırlanır. Ailece ya da misafirlerinizle keyifle yiyebileceğiniz bu yemeği hazırlamak oldukça kolaydır.

Malzemeler

4 adet yufka
500 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı su
Yumurta (üzeri için)
Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Yufkada tavuk sarma hazırlamak için öncelikle tavuk etini haşlamakla başlayın. Tavuk göğsünü tuzlu su ile haşlayın ve ardından didikleyin.

Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavaya alıp, soğanları pembe rengi alana kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Didiklenmiş tavuk etini ekleyerek iyice karıştırın. Pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin. Yarım çay bardağı su ekleyip kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.

Bir kâsede yoğurdu hazırlayın. Pişirdiğiniz tavuk karışımını yoğurt ile birleştirip iyice karıştırın.

Yufkaları tezgâha serin. Yufkanın ortasına tavuk harcından koyun ve yufkayı sarın. Yufkayı sararken kenarlarını da kapatmayı unutmayın.

Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yufkalar altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Yufkada tavuk sarma, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunum yaparak daha zengin bir sofra yaratabilirsiniz.

Besin Değerleri

- Kalori: 350 kcal (1 porsiyon)- Protein: 25 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Yufkada tavuk sarma, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ıspanak veya mantar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, yufkaları farklı soslarla da servis ederek lezzetini artırabilirsiniz. Bu tarif, hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde tercih edilebilecek bir lezzettir.

Yufkada tavuk sarma tarifi ile ilgili daha fazla bilgi ve farklı malzemelerle denemeler yaparak, kendinize özel bir tarif geliştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Yekser 24 Kasım 2024 Pazar

Yufkada tavuk sarma tarifini gördükten sonra gerçekten denemek istiyorum. Tavuk etinin yufkayla birleşimi harika görünüyor. Özellikle yoğurtla karıştırılması ve ardından fırında pişirilmesi bence bu yemeği daha da lezzetli hale getiriyor. Sıcak servis edilmesi gerektiği belirtilmiş, yanında yeşil salata ile sunulması da iyi bir fikir. Acaba farklı malzemeler ekleyerek nasıl değişiklikler yapabilirim? Ispanak veya mantar eklemek gerçekten ilginç olabilir. Sizce hangi soslarla servis edilirse daha lezzetli olur?