Tavuklu Pazı Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu pazı sarması, sağlıklı ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. Vitamin ve mineral açısından zengin pazı yaprakları, protein kaynağı tavukla birleşerek lezzetli bir alternatif oluşturur. Bu tarif, hem damak zevkine hitap eder hem de dengeli bir beslenme için idealdir.

11 Ekim 2024
Tavuklu pazı sarması, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Pazı, vitamin ve mineral bakımından zengin bir sebze olup, özellikle A ve C vitamini ile demir ve kalsiyum mineralleri açısından oldukça değerlidir. Tavuk eti ise protein kaynağı olarak vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini sağlamaktadır. Bu tarif, beslenme düzenine sağlıklı bir alternatif sunarken, aynı zamanda damak zevkine hitap etmektedir.

Malzemeler


Pazı sarması için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 büyük soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yeteri kadar tuz ve karabiber
  • 8-10 adet pazı yaprağı
  • 1 çay bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması


Tavuklu pazı sarmasının hazırlanma aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle, tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır ve bir tavada zeytinyağı ile birlikte kavrulur.
  • Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranarak tavukların üzerine eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
  • Pirinç yıkanıp süzüldükten sonra tavaya eklenir. Domates ve biber salçası ilave edilerek karıştırılır.
  • Tuz, karabiber ve bir çay bardağı sıcak su eklenerek karışımın pişmesine izin verilir.
  • Pazı yaprakları kaynar suya atılarak 2-3 dakika haşlanır ve ardından soğuk suya alınarak durulanır.
  • Hazırlanan iç harç, pazı yapraklarının ortasına yerleştirilir ve sarılır.
  • Sarmalar, bir tencereye dizilir ve üzerine biraz su eklenerek kısık ateşte pişirilir.

Servis Önerileri


Tavuklu pazı sarması, yoğurt ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelmektedir. Yanında limon dilimleri ile sunulması ise yemeğin ferahlatıcı bir tat kazanmasını sağlar. Ayrıca, zeytinyağlı sos ile de tatlandırılabilir.

Besin Değerleri

Tavuklu pazı sarması, içeriğinde barındırdığı malzemeler sayesinde oldukça zengin bir besin profiline sahiptir. Aşağıdaki besin değerleri, yaklaşık 1 porsiyon (4-5 parça) için geçerlidir:- Kalori: 320 kcal- Protein: 28 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 4 g- Demir: 3 mg- Kalsiyum: 50 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu pazı sarması, hafif ama doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Pazı yaprakları yerine lahana yaprakları da kullanılabilir, bu sayede farklı bir lezzet elde edilebilir. Ayrıca, vegan bir alternatif oluşturmak için tavuk eti yerine sebzeler ve baklagiller kullanarak da sarmalar hazırlanabilir. Bu tarif, sağlıklı beslenme bilincini artırmak ve lezzetli alternatifler sunmak amacıyla hazırlanmıştır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cübeyr 10 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu pazı sarması tarifini okuduğumda, gerçekten de hem besleyici hem de lezzetli bir yemek için harika bir seçenek olduğunu düşündüm. Pazının vitamin ve mineral açısından zenginliği ile tavuk etinin sağladığı protein kaynağı bir araya gelince, ortaya çıkacak lezzet oldukça tatmin edici olmalı. Malzemelerin de oldukça ulaşılabilir olması, bu tarifi denemek için teşvik edici. Özellikle yoğurt ile servis edilmesi fikri, yemeğe ferahlatıcı bir tat katacaktır. Acaba bu tarifi denediğinizde hangi baharatlarla zenginleştirmeyi düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cü bey, tavuklu pazı sarması gerçekten sağlıklı ve lezzetli bir seçenek. Besleyici Özellikler açısından düşündüğünüz gibi, pazının vitaminleri ve tavuk etinin proteinleri birleştiğinde harika bir yemek ortaya çıkıyor. Malzemelerin ulaşılabilir olması da tarifi denemek için büyük bir avantaj. Baharat Seçenekleri konusunda ise, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatlarla zenginleştirmek iyi bir fikir olabilir. Ayrıca, biraz sarımsak tozu eklemek de yemeğe farklı bir aroma katabilir. Yoğurt ile servis etmek ise gerçekten ferahlatıcı bir dokunuş. Tarifi denediğinizde hangi baharatları kullandığınızı merak ediyorum!

Çok Okunanlar
Sarma Nasıl Pişirilir?
Sarma Nasıl Pişirilir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ciğer Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ciğer Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sarma Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Sarma Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuk Göğsü Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Göğsü Sarma Tarifi ve Malzemeleri