Fırında Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi ve MalzemeleriFırında mantarlı tavuk sarma, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemek seçeneğidir. Tavuk göğsü ile hazırlanan bu yemek, mantar, peynir ve baharatlarla zenginleştirilmiş harcıyla doldurulmakta ve fırında pişirilerek mükemmel bir tat elde edilmektedir. Bu tarif, özel günlerde veya günlük akşam yemeklerinde tercih edilebilecek pratik ve şık bir seçenektir. MalzemelerAşağıda fırında mantarlı tavuk sarma için gerekli malzemeler listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıFırında mantarlı tavuk sarma yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. İşte hazırlık aşaması: 1. Tavuk göğüslerini ince bir şekilde ortadan açarak yassı hale getirin. Bu, malzemelerin daha iyi yerleşmesini sağlayacaktır. 2. Mantarları ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ise ince ince doğrayarak hazırlayın. 3. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, ardından soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. 4. Soğanlar pembeleştiğinde doğranmış mantarları ve sarımsakları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 5. Karışımın içine tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın. Ocağı kapatın ve karışımı soğumaya bırakın. 6. Soğuyan mantar karışımına rendelenmiş mozzarella peynirini ekleyin ve iyice karıştırın. 7. Tavuk göğüslerinin üzerine mantar karışımını eşit şekilde paylaştırın ve her birini sıkıca sarın. 8. Sarılan tavukları bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine sütü gezdirin. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Tavukların üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. 10. Pişen tavukları fırından çıkararak 5 dakika dinlenmeye bırakın ve ardından dilimleyerek servis yapın. Üzerini taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriFırında mantarlı tavuk sarma, protein açısından zengin bir yemektir. İşte yaklaşık bir porsiyon (1 adet tavuk sarma) için besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 5 g- Lif: 1 g- Sodyum: 450 mgBu tarif, hem lezzetli hem de besleyici olmasıyla dikkat çekmektedir. Tavuk eti, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine destek olurken, mantarlar vitamin ve mineral açısından zengindir. Fırında pişirilmesi, yemeğin sağlık açısından daha hafif olmasını sağlar. Ekstra BilgilerFırında mantarlı tavuk sarma tarifi, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ıspanak, biber veya kabak gibi sebzeler ekleyerek daha fazla vitamin alabilirsiniz. Ayrıca, baharat çeşitliliği ile lezzetini artırmak mümkündür. Sarımsak veya acı biber ekleyerek yemeğinize farklı bir tat katabilirsiniz. Bu yemek, yanında pilav, makarna veya salata ile servis edilebilir. Misafirleriniz için şık bir sunum yaparak özel günlerde de tercih edilebilir. Fırında mantarlı tavuk sarma, hem aile yemeklerinde hem de özel davetlerde vazgeçilmez bir seçenek olacaktır. |
.jpg "Beyaz Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarma Dolma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kara Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor. Fırında mantarlı tavuk sarma yaparken en çok hangi malzemeleri tercih ediyorsunuz? Özellikle mantar ve peynirin birleşimi çok lezzetli olur diye düşünüyorum. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek tarifin zenginliğini artırmak da güzel bir fikir. Sizce hangi sebzeler en iyi uyum sağlar? Pilav ya da salata ile servis etmek de güzel bir dokunuş olmuş, misafirler için özel bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için harika bir tercih. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Özdinç,
Tarifin harika göründüğünü söylemen çok sevindirici! Fırında mantarlı tavuk sarma yaparken ben genellikle taze mantar, beyaz peynir veya mozzarella tercih ediyorum; bu ikilinin uyumu gerçekten harika. Biraz da rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek lezzeti arttırmak mümkün.
Sebze Seçenekleri konusunda ise, kereviz, kabak ve dolmalık biber oldukça iyi bir uyum sağlıyor. Bu sebzeler, hem tat hem de dokusal zenginlik katıyor. Ayrıca, ıspanak da eklemeyi düşünebilirsin; hem renk hem de besin değeri açısından tarife katkı sağlayacaktır.
Servis Önerileri olarak pilav ya da salata ile servis etmek harika bir fikir. Özellikle narenciye soslu bir salata, yemeğin lezzetini dengeleyerek hoş bir tat katabilir. Bu tarifi denemek için sabırsızlandığını belirtmen de çok güzel, umarım sonuçtan memnun kalırsın! Afiyet olsun!