Fındık yaprağı sarması tarifi ve malzemeleri

Fındık yaprağı sarması, sağlık dolu ve lezzetli bir Karadeniz yemeğidir. Taze fındık yaprakları ve pirinçle hazırlanan bu tarif, besin değeri yüksek malzemelerle zenginleştirilmiştir. Adım adım tarif ve malzemelerle evde kolayca yapılabilir.

09 Aralık 2024

Fındık Yaprağı Sarması Tarifi ve Malzemeleri


Fındık yaprağı sarması, özellikle Karadeniz bölgesine özgü, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Fındık yaprakları, besin değeri yüksek ve doğal olarak yetişen bir malzeme olması nedeniyle tercih edilmektedir. Bu makalede fındık yaprağı sarmasının tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler


Fındık yaprağı sarması için gereken malzemeler şunlardır:
  • 300 gram taze fındık yaprağı
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay bardağı nar ekşisi
  • Yarım çay bardağı su
  • Taze nane ve maydanoz (isteğe bağlı)

Fındık Yaprağı Sarması Nasıl Yapılır?


Fındık yaprağı sarmasının hazırlanışı oldukça basittir, ancak dikkatli bir şekilde yapılması gereken bir süreçtir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:
  • Öncelikle, taze fındık yaprakları iyice yıkanmalı ve sap kısımları kesilmelidir.
  • Pirinç, sıcak su içerisinde 30 dakika kadar bekletilir, ardından süzülür.
  • Bir tavada zeytinyağı ile ince doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Pirinç eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir. Tuz, karabiber, pul biber ve ince doğranmış taze nane ve maydanoz eklenir.
  • Karışımın üzerine nar ekşisi ve yarım çay bardağı su eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.
  • Fındık yaprağının içine bir tatlı kaşığı kadar harç koyulup, yaprak kenarları içe katlanarak sarılır.
  • Tüm yapraklar bu şekilde sarıldıktan sonra, sarmalar bir tencereye dizilir. Üzerine su eklenip pişirilir.
  • Sarmalar kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Fındık yaprağı sarması, genellikle yoğurt ile servis edilir. Ayrıca yanında limon dilimleri sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. İsteğe bağlı olarak, üzerini zeytinyağı ile gezdirerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Fındık yaprağı sarması, içerdiği pirinç, zeytinyağı ve sebzeler sayesinde önemli besin değerlerine sahiptir. Genel olarak, 100 gram fındık yaprağı sarması için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 2.5 gram
  • Yağ: 5 gram
  • Karbonhidrat: 18 gram
  • Fiber: 2 gram

Sonuç

Fındık yaprağı sarması, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Doğal malzemeler kullanarak hazırlanan bu tarif, sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkıda bulunur. Fındık yaprağının sağladığı faydaları göz önünde bulundurursak, bu yemeği sofralarımızdan eksik etmeme konusunda kararlı olmalıyız.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Sarma Nasıl Pişirilir?
Sarma Nasıl Pişirilir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ciğer Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ciğer Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sarma Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Sarma Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuk Göğsü Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Göğsü Sarma Tarifi ve Malzemeleri