Beşamel soslu ıspanaklı tavuk sarma tarifi ve malzemeleri

Beşamel soslu ıspanaklı tavuk sarma, lezzeti ve besleyiciliği ile öne çıkan bir yemektir. Tavuk eti ve ıspanakın buluştuğu bu tarif, kremsi beşamel sos ile tatlandırılarak fırınlanır. Aile sofralarından özel davetlere kadar her yerde tercih edilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Beşamel Soslu Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel soslu ıspanaklı tavuk sarma, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Tavuk eti, ıspanak ile birleştiğinde sağlıklı bir öğün sunar. Beşamel sos, yemeğe kremsi bir doku katarken, pişirme süreci de lezzetlerin birbirine karışmasını sağlar. Bu tarif, hem aile yemekleri hem de özel davetler için mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler

4 adet tavuk göğsü
200 gram ıspanak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Beşamel sos için
50 gram tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı muskat rendelemesi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğüslerini ince şeritler halinde kesin. Eğer daha ince olmasını isterseniz, tavuk göğsünü bir streç film ile sararak etin üzerine merdane ile hafifçe vurabilirsiniz.

2. Ispanaklı Harcın Hazırlanması: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar soteleyin. Ardından ıspanakları ekleyin. Ispanaklar sönene kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

3. Tavukların Sarılması: İnce tavuk şeritlerinin üzerine hazırladığınız ıspanaklı harcı koyun ve sıkıca sarın. Sarılan tavukları bir fırın kabına yerleştirin.

4. Beşamel Sosun Hazırlanması:Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Koyu kıvamlı bir sos elde edene kadar pişirin. Muskat rendesini ekleyin.

5. Fırınlama: Hazırladığınız beşamel sosu tavukların üzerine dökün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Üstü altın rengini alana kadar fırında bırakın.

Servis Önerileri

Beşamel soslu ıspanaklı tavuk sarma, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşilliklerden oluşan bir salata ile yemeği zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri (1 Porsiyon için)

- Kalori: 350 kcal- Protein: 40 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 3 g- Sodyum: 600 mg- Kalsiyum: 200 mgBu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunarak mutfakta harikalar yaratmanızı sağlar. Beşamel sosun kremamsı yapısı ve ıspanak ile tavuk etinin uyumu, damak tadınıza hitap edecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ece Su 25 Şubat 2025 Salı

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Beşamel soslu ıspanaklı tavuk sarma, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak dikkatimi çekti. Ispanak ve tavuk kombinasyonu bana çok besleyici bir öğün sunacak gibi geliyor. Sizce beşamel sosun yemeğe kattığı kremsi doku, ıspanak ve tavukla birleştiğinde nasıl bir tat ortaya çıkarır? Ayrıca, yanına pilav veya bulgur pilavı önerisi de oldukça hoş. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Peki, muskat rendelemesi eklemek isteğe bağlı demişsiniz, sizce bu sosun tadını ne kadar etkiler?