Yufka tavuk sarma tarifi ve malzemeleri

Yufka tavuk sarma, hem lezzeti hem de pratikliği ile öne çıkan bir yemektir. Tavuk etinin yufka ile sarılması ve fırınlanması ile hazırlanan bu tarif, özel günlerde ve günlük yemeklerde tercih edilebilir. Zengin malzeme çeşitliliği ile damakları şenlendirir.

03 Kasım 2024

Yufka Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri


Yufka tavuk sarma, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Genellikle özel günlerde, davetlerde veya günlük yemeklerde tercih edilen bu tarif, tavuğun yufka ile sarılması ve fırınlanmasıyla hazırlanır. Yufka tavuk sarma, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça beğenilmektedir.

Malzemeler


Yufka tavuk sarma için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yufka
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı yoğurt (isteğe bağlı)
  • Üzeri için susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Yufka tavuk sarma hazırlamak için öncelikle tavuk etinin hazırlanması gerekmektedir. Tavuk göğsü, ince ince doğranarak bir kaba alınır. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği eklenerek iyice karıştırılır. Bu karışım en az 30 dakika marine edilmelidir. Soğanlar ve sarımsaklar da ince doğranarak tavada pembeleşene kadar kavrulur. Marine edilen tavuk parçaları, kavrulan soğan ve sarımsaklarla birleştirilir ve birlikte birkaç dakika daha pişirilir. Yufkalar, düz bir zemine serilir ve her bir yufkanın ortasına hazırlanan tavuk karışımından eşit şekilde konulur. Yufka, iki kenarı içe doğru katlanarak sarılır ve rulo haline getirilir.

Pişirme Aşaması

Hazırlanan yufka sarma, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine istenirse susam serpilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Yufka tavuk sarma, sıcak servis edilmekte olup yanında yoğurt veya çeşitli soslar ile sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte oldukça lezzetli bir kombinasyon oluşturur.

Besin Değerleri

Yufka tavuk sarma, ortalama olarak 1 porsiyonda şu besin değerlerini içermektedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Yağ: 12 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Yufka tavuk sarma yapımında kullanılan malzemeler isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Örneğin, tavuk yerine hindi eti kullanılabilir ya da sebzeli bir versiyonu hazırlanabilir. Ayrıca, yufkalar arasına peynir veya sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Bu tarif, hem pratik oluşu hem de lezzeti ile mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır. Yufka tavuk sarma, zengin besin içeriği ve kolay hazırlanabilirliği ile sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında tercih edilebilecek bir lezzettir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Baykan 01 Kasım 2024 Cuma

Yufka tavuk sarma tarifini okuduğumda, gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir yemek olduğunu düşünüyorum. Özellikle özel günlerde ya da davetlerde tercih edilmesi çok mantıklı. Marinasyon süresiyle birlikte tavuk etinin lezzetini artırmak için ne kadar bekleyeceğimiz de önemli bir detay. Yufkaların içine koyulan tavuk karışımının yanı sıra soğan ve sarımsak eklenmesi, yemeğe ayrı bir tat katıyor. Acaba bu tarife farklı baharatlar ekleyerek ya da sebzelerle zenginleştirerek denemek nasıl olur? Ayrıca, yanında yoğurt veya sos ile sunulması da gerçekten güzel bir fikir. Porsiyon başına 350 kcal kalorisi, dengeli bir öğün için uygun görünüyor. Kısaca, hem pratik hem de besleyici bir tarif arayanlar için harika bir seçenek gibi!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Baykan, yorumunuz için teşekkür ederim.

Yufka Tavuk Sarma gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir seçenek. Özellikle özel günlerde sofralarda yer alması, misafirlerin ilgisini çekiyor. Bahsettiğiniz marinasyon süresi, tavuk etinin daha lezzetli olmasını sağlıyor.

Farklı Baharatlar ve Sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirmek harika bir fikir! Örneğin, kimyon, karabiber veya pul biber eklemeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, içine ekleyeceğiniz sebzelerle hem besin değerini artırabilir hem de farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Yanında Yoğurt veya Sos ile sunmak da yemeği daha da cazip hale getiriyor. Özellikle sarımsaklı yoğurt, yufka tavuk sarmanın lezzetini tamamlayacaktır.

Sonuç olarak, bu tarif gerçekten hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Denemek isteyenler için harika bir öneri!

Çok Okunanlar
Sarma Nasıl Pişirilir?
Sarma Nasıl Pişirilir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ciğer Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ciğer Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sarma Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Sarma Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuk Göğsü Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Göğsü Sarma Tarifi ve Malzemeleri