Nar Ekşili Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Nar ekşili yaprak sarma, Türk mutfağının hafif ve besleyici bir lezzetidir. Taze asma yapraklarıyla hazırlanan bu tarif, nar ekşisi sayesinde kendine has bir tat kazanır. Yaz aylarında tercih edilen bu yemek, misafirler için şık bir sunum sağlar. Sağlıklı ve lezzetli bir deneyim sunar.

13 Ekim 2024
Nar ekşili yaprak sarma, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze asma yapraklarıyla yapılan bu tarif, hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır. Nar ekşisi, sarmaya kendine has bir tat katarak, yemeğin lezzetini artırır. Bu yazıda, nar ekşili yaprak sarma tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi vereceğiz.

Malzemeler


  • 300 gram taze asma yaprağı
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 adet soğan
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı su (pişirme için)
  • 1/2 su bardağı nar taneleri (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Nar ekşili yaprak sarma hazırlamak için öncelikle pirinci yıkayın ve süzün. Ardından, ince doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan soğanların üzerine yıkanmış pirinci ekleyin ve 5-6 dakika kadar kavurmaya devam edin.

Pirincin üzerine tuz, karabiber, nar ekşisi ve isteğe bağlı olarak nane ekleyin. Karıştırdıktan sonra, harcı ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin. Soğuyan harcı, taze asma yapraklarının ortasına yerleştirip, yaprakları sararak sarmaları oluşturun.

Sarmaları, derin bir tencereye yerleştirip üzerlerine 1/2 su bardağı su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Piştikten sonra, nar taneleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri


Nar ekşili yaprak sarma, zengin besin değerleri sunan bir yemek olarak öne çıkmaktadır. İşte 100 gram nar ekşili yaprak sarmanın yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 180 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 6 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 400 mg
  • Demir: 1.5 mg

Sonuç

Nar ekşili yaprak sarma, hem lezzeti hem de besin değeri ile sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Özellikle yaz aylarında taze asma yapraklarıyla hazırlanması, bu yemeği daha da özel kılar. Nar ekşisi, sarmaya kattığı ekşi tat ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Bu tarif, misafirlerinizle paylaşabileceğiniz şık bir sunum ve lezzetli bir deneyim sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Öncel 10 Ekim 2024 Perşembe

Nar ekşili yaprak sarma tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Bu yaz aylarında taze asma yaprakları ile hazırlamak gerçekten harika bir fikir. Nar ekşisinin yemeğe kattığı o eşsiz ekşi tat, sarmanın lezzetini nasıl artırır acaba? Ayrıca, besin değerlerinin de oldukça dengeli olması, sağlıklı bir yemek arayanlar için büyük bir avantaj. Misafirler için de şık bir sunum olacağı kesin. Nar taneleriyle süslemek de çok güzel bir dokunuş. Sizce bu tarife başka hangi malzemeler eklenebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nar Ekşili Yaprak Sarma Lezzeti konusunda heyecanınızı paylaşıyorum, gerçekten de nar ekşisi yemeğe harika bir tat katıyor. Taze asma yaprakları ile hazırlamak, yaz aylarında hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Nar ekşisinin ekşi tadı, sarmanın zengin iç harcı ile birleştiğinde enfes bir uyum sağlıyor.

Besin Değerleri açısından da oldukça zengin bir yemek olduğuna katılıyorum. Sağlıklı besinler arayanlar için harika bir alternatif. Misafirler için de şık bir sunum olması, yemeğin görselliğini artırarak sofraları renklendiriyor. Nar taneleri ile süslemek, hem görsel hem de lezzet açısından çok hoş bir dokunuş kesinlikle.

Ek Malzemeler konusunda ise, zeytinyağı, ceviz, kuru üzümler veya baharatlar gibi seçenekler ekleyebilirsiniz. Örneğin, nane veya maydanoz gibi taze otlar, lezzeti zenginleştirirken, ceviz de kıtırlık katacaktır. Ayrıca, biraz tarçın eklemek de farklı bir aroma katabilir. Kendi damak zevkinize göre bu malzemeleri deneyerek tarifi daha da zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Sarma Nasıl Pişirilir?
Sarma Nasıl Pişirilir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ciğer Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ciğer Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sarma Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Sarma Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuk Göğsü Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Göğsü Sarma Tarifi ve Malzemeleri