Ispanaklı Mantarlı Krep Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı mantarlı krep sarma, lezzetli ve sağlıklı bir yemek alternatifi sunar. Besin değeri yüksek malzemelerin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tercih edilebilir. Krep, iç harcıyla estetik bir sunum sağlar.
11 Ekim 2024
Ispanaklı mantarlı krep sarma, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, besin değeri yüksek malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan dengeli bir öğün sunmaktadır. Ispanak ve mantar, vitamin ve mineral açısından zengin bileşenlerdir. Krep ise bu malzemeleri bir araya getirerek hem lezzet hem de sunum açısından estetik bir görünüm kazandırmaktadır.

Malzemeler


Ispanaklı mantarlı krep sarma için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 2 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 çimdik tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (krep hamuru için)
  • 300 gram taze ıspanak
  • 200 gram mantar
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
  • 200 gram rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Ispanaklı mantarlı krep sarma hazırlamak için öncelikle krep hamurunun hazırlanması gerekmektedir.
  • Bir karıştırma kabında un, yumurta, süt ve tuzu bir araya getirerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
  • Hamuru 20-30 dakika dinlendirin. Bu adım, kreplerin daha iyi pişmesini sağlar.
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve dinlendirilen hamurdan bir kepçe dökerek her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin.
Daha sonra iç harcın hazırlanması aşamasına geçebilirsiniz:
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tereyağını bir tavada eritip soğanları ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
  • İnce doğranmış mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Son olarak, yıkanmış ve doğranmış ıspanağı ekleyin. Ispanaklar solana kadar pişirin. Karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
  • İsteğe bağlı olarak rendelenmiş beyaz peyniri iç harca ekleyin ve karıştırın.

Sarma İşlemi


Kreplerin içerisine hazırladığınız ıspanaklı mantarlı harcı yerleştirin ve sıkı bir şekilde sarın. Hazırladığınız krep sarmaları servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine bir miktar yoğurt veya sos ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Ispanaklı mantarlı krep sarmanın 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 160 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 6 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Kalsiyum: 100 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Ispanaklı mantarlı krep sarma tarifi, kişisel damak tadına göre değiştirilebilir. Örneğin, içerisine farklı sebzeler eklemek veya farklı peynir çeşitleri kullanmak mümkündür. Ayrıca, bu tarif vegan bir versiyon olarak da hazırlanabilir; bu durumda süt ve yumurta yerine bitkisel süt ve un kullanabilirsiniz. Krepin içine ekleyeceğiniz baharatlar ile lezzetini daha da artırabilirsiniz. Sonuç olarak, ıspanaklı mantarlı krep sarma, besleyici içeriği ve lezzeti ile hem günlük beslenme düzenine hem de özel davetlere uygun bir seçenek sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mahmude 10 Ekim 2024 Perşembe

Ispanaklı mantarlı krep sarma tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunduğunuz için teşekkür ederim. Ispanak ve mantarın vitamin ve mineral açısından zengin olduğunu biliyorum, bu nedenle bu tarifi sağlıklı beslenme hedeflerime uygun buluyorum. Krep hamurunun dinlendirilmesi gerektiğini öğrenmek de iyi bir bilgi oldu; sanırım bu, kreplerin daha lezzetli olmasını sağlayacak. İç harcını hazırlarken soğan ve sarımsağı kavurmanın lezzeti artıracağını düşünüyorum. Ayrıca, beyaz peynir eklenmesi de harika bir fikir, çünkü peynirin kreplerle iyi bir uyum sağladığını düşünüyorum. Vegan bir versiyonunu da denemek ilginç olabilir; bitkisel süt ve un kullanarak farklı lezzetler elde edebilirim. Sonuç olarak, bu tarifi denemek için hemen mutfağa girmeyi düşünüyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mahmude,

Ispanaklı mantarlı krep sarma tarifine olan ilginiz gerçekten sevindirici! Bu tarif, sağlıklı beslenme hedeflerinize uygun bir seçenek sunuyor. Ispanak ve mantarın vitamin ve mineral açısından zengin olması, bu yemeği daha da özel kılıyor. Krep hamurunun dinlendirilmesi, kreplerin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlamak için önemli bir adım; bunu dikkate almanız harika.

İç harcını hazırlarken soğan ve sarımsağı kavurmanın lezzeti artıracağı fikri de çok doğru. Beyaz peynir eklemek, tarifin krema kıvamını ve lezzetini zenginleştirerek harika bir uyum sağlıyor. Vegan versiyonunu denemek de ilginç bir fikir; bitkisel süt ve un kullanarak farklı tatlar elde etmek kesinlikle yaratıcı bir yaklaşım.

Umarım mutfakta geçireceğiniz zaman keyifli ve lezzetli olur! Tarifinizi denedikten sonra deneyimlerinizi duymak için sabırsızlanıyorum. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Sarma Nasıl Pişirilir?
Sarma Nasıl Pişirilir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ciğer Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ciğer Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sarma Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Sarma Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuk Göğsü Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Göğsü Sarma Tarifi ve Malzemeleri