Dana kaburga sarma tarifi ve malzemeleri

Dana kaburga sarma, özel günlerde tercih edilen lezzetli bir yemektir. İnce dilimlenmiş dana kaburganın çeşitli sebzelerle sarılmasıyla hazırlanan bu tarif, zengin tatlarıyla sofralara şıklık katıyor. Malzemeleri ve adım adım hazırlık sürecini keşfedin.

22 Ekim 2024

Dana Kaburga Sarma Tarifi ve Malzemeleri


Dana kaburga sarma, lezzeti ve sunumuyla dikkat çeken, özellikle özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Bu makalede, dana kaburga sarma tarifinin detaylarını, malzemelerini ve hazırlanış aşamalarını bulacaksınız.

Malzemeler


Dana kaburga sarma için gerekli malzemeler şunlardır:
  • Dana kaburga - 1 kg
  • Soğan - 2 adet (orta boy)
  • Sarımsak - 4 diş
  • Domates - 3 adet (orta boy)
  • Yeşil biber - 2 adet
  • Maydanoz - 1 demet
  • Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
  • Tuz - damak zevkine göre
  • Karabiber - damak zevkine göre
  • Kuru kekik - 1 tatlı kaşığı
  • Su - 2 su bardağı

Hazırlık Aşaması


Dana kaburga sarma hazırlığı, dikkatli bir şekilde yapılması gereken bir süreçtir. Aşağıda adım adım nasıl hazırlanacağı açıklanmıştır:
  • Öncelikle, dana kaburgayı ince dilimler halinde kesin. Bu işlemi yaparken dikkatli olun, zira çok kalın kesilen parçalar sarma işlemini zorlaştırabilir.
  • Soğanları ve sarımsakları ince bir şekilde doğrayın. Yeşil biberleri de küçük parçalar halinde kesin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Ardından, doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Son olarak, rendelenmiş domatesleri ve baharatları ekleyin. Karıştırarak 5-10 dakika pişirin. Doğranmış maydanozu da ekledikten sonra ocaktan alın.
  • Hazırladığınız harcı, ince dilimlenmiş dana kaburgaların üzerine yerleştirin. Kaburgaları dikkatlice sarın ve mutfak ipi ile bağlayın.
  • Sarmaları bir tencereye yerleştirin ve üzerine 2 su bardağı su ekleyin. Orta ateşte pişirin. Yaklaşık 1,5-2 saat kadar pişirmeye devam edin.
  • Piştikten sonra, sarmaları tencereden alın ve sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Dana kaburga sarma, yanında pilav ya da bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata veya yoğurt ile de sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Dana kaburga sarma, yüksek protein içeriği ile besleyici bir seçenektir. Aşağıda yaklaşık 100 gram dana kaburga sarmanın besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Fiber: 1 g
  • Tuz: 0.5 g

Bu tarif, lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için harika bir alternatiftir. Dana kaburga sarma, zengin tatları ve doyurucu yapısıyla sofralarınıza şıklık katacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cihan 22 Ekim 2024 Salı

Dana kaburga sarma tarifini okuduğumda, bu yemeğin hazırlanışı gerçekten çok özen isteyen bir süreç gibi görünüyor. İnce dilimlenmiş kaburgaların sarılması ve pişirilmesi, sabır gerektiriyor. Acaba bu tarifi denemek isteyenler için en zorlayıcı kısım hangi aşama olabilir? Belki de sarmaların düzgün bir şekilde sarılması veya pişirme süresi ile ilgili bir endişe yaratabilir mi? Ayrıca, yanına pilav veya bulgur pilavı önerisi de oldukça güzel, sarmaların yanında hangi salata türünü tercih edersiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Sarma Nasıl Pişirilir?
Sarma Nasıl Pişirilir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ciğer Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ciğer Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sarma Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Sarma Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuk Göğsü Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Göğsü Sarma Tarifi ve Malzemeleri