Cevizli rulo sarma tarifi ve malzemeleri

Cevizli Rulo Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli rulo sarma, Türk mutfağının sevilen ve özel günlerde sıkça tercih edilen bir tatlı çeşididir. Hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bu tatlı, ceviz ve yufka gibi malzemelerle hazırlanır. Cevizli rulo sarma, tatlı severler için oldukça tatmin edici bir seçenektir.

Malzemeler

Cevizli rulo sarma tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet yufka
• 300 gram ceviz içi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• 1 paket vanilin
• Üzeri için; 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1 su bardağı şeker (şerbet için)
• 2 su bardağı su (şerbet için)

Hazırlık Aşaması

Cevizli rulo sarma tatlısının hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

1. Yufkaları tezgaha serin ve üzerine sıvı yağ sürün.

2. Ceviz içini, toz şeker, tarçın ve vanilin ile birlikte bir kapta karıştırın.

3. Yufkanın geniş tarafına cevizli karışımdan bir miktar koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın.

4. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırladıktan sonra, ruloyu dilimleyin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

5. Eritilmiş tereyağını dilimlerin üzerine dökün.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

7. Şerbeti hazırlamak için, su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin.

8. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine sıcak şerbeti dökün ve soğuması için bekleyin.

Servis Önerileri

Cevizli rulo sarma tatlısı, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Yanında dondurma veya kaymak ile sunulduğunda daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, üzerine biraz ceviz serpiştirerek görsel açıdan da zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Cevizli rulo sarma, içeriğindeki ceviz ve şeker nedeniyle enerji açısından zengindir. İşte 100 gram cevizli rulo sarma için yaklaşık besin değerleri:

• Kalori: 350 kcal
• Karbonhidrat: 45 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 17 g
• Şeker: 20 g

Ekstra Bilgiler

Cevizli rulo sarma, misafirler için hazırlanan özel bir tatlı olmasının yanı sıra, günlerde ve bayramlarda da sıklıkla yapılmaktadır. Ceviz, kalp sağlığı için faydalı yağlar içerir ve bu tatlıda ceviz kullanılması onu hem lezzetli hem de besleyici kılar. Ayrıca, yufka yerine baklava yufkası kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir alternatiftir. Cevizli rulo sarma tatlısını mutlaka denemelisiniz!