Kemiksiz Tavuk Sarma Tarifi ve MalzemeleriKemiksiz tavuk sarma, lezzeti ve sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. Tavuk göğsü, iç harcıyla sarılarak fırınlanır ya da tavada pişirilir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek sunar. Özellikle misafirler için hazırlanan özel yemekler arasında yer alır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKemiksiz tavuk sarma yapımına başlamadan önce, tavuk göğüslerinin pürüzsüz bir yüzeye sahip olmasını sağlamak için etin üzerine streç film kaplayarak dövülmesi önerilir. Bu işlem, tavukların daha ince ve eşit kalınlıkta olmasını sağlayarak sarma işlemini kolaylaştırır.1. İç harcı hazırlama: - Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. - Kavrulan soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. - Haşlanmış ıspanak, ceviz içi ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alın. 2. Tavukları hazırlama: - Tavuk göğüslerini dövülmüş halde açın ve her birinin üzerine tuz, karabiber ve kırmızı biber serpin. - Hazırladığınız iç harcı, tavuk göğüslerinin ortasına yerleştirin ve tavukları sıkı bir şekilde sarın. 3. Pişirme işlemi: - Sarılan tavukları bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Tavuklar altın sarısı rengini aldığında pişmiş demektir. Servis ÖnerileriHazırladığınız kemiksiz tavuk sarma, yanında taze yeşil salata veya tarator ile servis edilebilir. Ayrıca, pilav veya bulgur pilavı ile de mükemmel bir uyum sağlar. Besin DeğerleriPorsiyon başına (1 adet tavuk sarma):- Kalori: 320 kcal- Protein: 35 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 7 g- Lif: 2 g- Sodyum: 400 mgKemiksiz tavuk sarma, yüksek protein içeriği sayesinde spor yapanlar için de ideal bir öğün seçeneğidir. Ayrıca, içindeki sebzeler ve ceviz ile zenginleştirilmiş besin değerleri sunmaktadır. Sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyenler için bu tarif, sık sık tercih edilecek bir lezzet olacaktır. Ekstra BilgilerTavuk sarma tarifine farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirme yapabilirsiniz. Örneğin, iç harcına mantar veya biber ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, sarmaların üzerine rendelenmiş peynir serpip fırınladıktan sonra çıtır bir yüzey elde edebilirsiniz. Bu tarif, aynı zamanda önceden hazırlanıp dondurulabilir, böylece ihtiyaç duyduğunuzda pratik bir öğün olarak değerlendirebilirsiniz. |
.jpg "Sarma Dolma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kara Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beyaz Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Kemiksiz tavuk sarma tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum. Tavuk göğsünü pürüzsüz hale getirmek için streç filmle dövme fikri gerçekten pratik görünüyor. İç harcında kullanılan ıspanak ve ceviz kombinasyonu çok besleyici. Fırında pişirme süresi de tam kıvamında, altın sarısı rengini alana kadar pişirmek harika bir detay. Yanında taze yeşil salata ile sunulması da sağlıklı bir öğün oluşturuyor. Bu tarif, misafirler için çok şık bir seçenek gibi görünüyor. Acaba farklı malzemeler ekleyerek daha zengin bir tat elde etmek için hangi sebzeleri denemeliyim?
Cevap yazSevgili İrem Minel,
Kemiksiz tavuk sarma tarifini denemek istemeniz harika! Gerçekten de tavuk göğsünü pürüzsüz hale getirmek için streç film kullanmak oldukça pratik bir yöntem. Ayrıca, ıspanak ve ceviz kombinasyonu hem lezzetli hem de sağlıklı bir iç harç oluşturuyor.
Farklı Malzemeler ile Zenginleştirme konusunda birkaç öneride bulunabilirim. Öncelikle, iç harcınıza doğranmış mantar eklemeyi düşünebilirsiniz; bu, hem lezzet katacak hem de yemeğin dokusunu zenginleştirecektir. Ayrıca, rendelenmiş havuç, kabak veya kırmızı biber gibi sebzeler de harcınıza renk ve tat katacaktır. Eğer daha yoğun bir tat istiyorsanız, ince doğranmış soğan veya sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Baharatlar kullanarak da yemeğinizi zenginleştirmeniz mümkün. Özellikle kekik, fesleğen veya kimyon gibi baharatlar, tavuğun tadını daha da artırabilir.
Deneyerek kendi damak tadınıza uygun bir versiyon oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!