Burma kadayıf kadayıf sarması tarifi ve malzemeleri

Burma kadayıf, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve bayramlarda misafirlere sunulan bu lezzet, ince kadayıf hamurunun ceviz veya fıstık ile sarılmasıyla hazırlanır. Bu tatlı, çıtır çıtır dokusu ve şerbetle birleşen tatlı tadı sayesinde herkesin beğenisini kazanır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz Burma kadayıf kadayıf sarması tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

Burma kadayıf sarması, öncelikle şerbetin hazırlanması ile başlar. Şerbetin soğuk, kadayıfın sıcak olması gerektiğini unutmamak gerekir.

Şerbetin Hazırlanması

1. Bir tencereye su ve şekeri ekleyin, karıştırarak kaynamaya bırakın.

2. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10-15 dakika daha kaynatmaya devam edin. 3. Şerbeti ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

Kadayıfın Hazırlanması

1. Kadayıfı rendenin geniş tarafıyla ince ince doğrayın ve eritilmiş tereyağı ile güzelce yağlayın.

2. Kadayıfın yarısını tepsiye eşit bir şekilde yayarak, üzerine ceviz veya antep fıstığını serpin.

3. Kalan kadayıfı üzerine yayıp, iyice bastırarak düzleştirin.

4. Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengini alana kadar pişirin. Genellikle 30-35 dakika yeterlidir.

Son Aşama

1. Fırından çıkan kadayıfın üzerine hemen soğuyan şerbeti dökün.

2. Şerbetin kadayıfı iyice çekmesi içinbirkaç saat beklemeye bırakın.

3. Dilimleyerek servis yapın. Arzuya göre üzerine ceviz veya antep fıstığı serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kadayıf hamuru marketlerde hazır olarak satılmaktadır. Taze kadayıf almak, tatlınıza daha güzel bir lezzet katacaktır.- Tatlının şerbetini daha yoğun tatlı sevenler, şeker miktarını artırarak kişisel zevkine göre ayarlayabilir.- Eğer tatlınızın sunumunu zenginleştirmek isterseniz, üzerine kaymak ya da dondurma ekleyebilirsiniz.

- Kalori: 385 kcal- Protein: 7 gram- Karbonhidrat: 65 gram- Yağ: 15 gram- Lif: 1 gram- Şeker: 29 gram